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生物發(fā)光儀是用一種新的微生物ATP生物發(fā)光法測定食品中的細菌污染程度的快速檢測設備。相對于

傳統(tǒng)的實驗室（48—72小時）培養(yǎng)法，該儀器可在短短5分鐘內(nèi)即完成測試，而且該儀器為掌中便

攜設備，操作簡單，攜帶方便，可就地即時檢測樣品，數(shù)分鐘內(nèi)得結果。 

ATP是所有生物，包括細菌的細胞中均有的能量分子。測定出樣品中細菌細胞的ATP含量，即可得知

細菌數(shù)，但所有細菌細胞與非細菌細胞均有ATP，本儀器可以使細菌細胞的ATP 與其他物質(zhì)的ATP

分開，結果僅為細菌細胞的ATP含量。美國多個專業(yè)權威機構研究了1000個以上的樣品，所得試驗

結果90%以上與標準培養(yǎng)法所得結果一致。精確度和重復性也和培養(yǎng)法測定菌落總數(shù)相差無幾

（ATP法為0.99，培養(yǎng)法為0.96），測飲用水時，比標準法靈敏度大100倍以上，樣品量只要

1/100。 

所以，該生物發(fā)光儀可用于測定各類食品、飲用水和工作臺面等的微生物菌落總數(shù)。從方法上比較標

準培養(yǎng)法大大節(jié)省了時間、人力和物力，在準確性和相關性上可以達到標準培養(yǎng)法的90%以上，尤

其在食品現(xiàn)場檢測和處理緊急突發(fā)事件中起到不可替代的作用 

特點：  

快速：包括樣品前處理過程在內(nèi)，5分鐘內(nèi)可得結果。  

精準：有效去除非細菌細胞及其他雜質(zhì)的干擾。  

便攜：手握式，可裝入工作服衣兜內(nèi),可用9V電池或直流電源。 

適用與應用： 

食品、飲品及空氣衛(wèi)生檢測中細菌總數(shù)的現(xiàn)場測定。  

適用于衛(wèi)生監(jiān)督,口岸監(jiān)察及企業(yè)自檢。  

軍方用以對于孢子和生物細菌戰(zhàn)爭進行現(xiàn)場測試 

 原理及可靠性：  

利用生化作用使細菌細胞的ATP發(fā)光，以其光亮度測定細菌量。  

用生物方法分離非細菌細胞的ATP以避免假陽性。并用化學手段除去干擾 物質(zhì)（如鹽，商業(yè)消毒劑

等）的萃滅作用以避免假陰性。  

精確度：美國農(nóng)業(yè)部用上千個各種肉類樣品進行比對試驗，公布結果表明，本產(chǎn)品測定結果與傳統(tǒng)細

菌培養(yǎng)法(48-72小時)所得的結果相比，相關性高達92%-97% 加拿大食品監(jiān)查協(xié)會經(jīng)過比對試驗

后發(fā)現(xiàn)，本產(chǎn)品測定結果與標準培養(yǎng)法的相關性是100%。

準確度： 

由于操作簡單，減小了系統(tǒng)誤差，重復性很好。  

靈敏度：由于使用了細胞濃縮器，靈敏度1 cfu/ml 

專業(yè)機構認證： 

美國FDA認證 

中國疾病預防控制中心認證 

國家質(zhì)檢總局免于型式批準